食品安全，伴我成长|我校召开主题教育班会

校园新闻 / 2021-10-21 08:39:40

俗话说得好：民以食为天，食以安为先。食品安全教育是学校教育中的一项重要工作，也是一项需要长期坚持的工作。为提高学生的食品安全自我保护能力，养成良好的饮食习惯，使学生能够健康快乐的学习，剑桥中专各班级召开“食品安全，伴我成长”主题班会。 

食品安全需要注意什么？ 


01 建立合理的膳食制度

一般以一日三餐为好，因为食物进入胃后，在正常情况下，4-5个小时可以排完，一日三餐刚好适应胃的消化机能。全天热量分配，一般主张早餐占总热量的25-30%，中餐占40-50%。提倡早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少是有一定道理的。学校上午一般有四节课，不吃早饭就上学，会使学生机体热量不足，上课精力不足，容易疲劳，严重的会头晕无力，影响身体健康和学习效果。晚餐不要吃得太饱，以免增加胃的负担，影响睡眠，在正常情况下，一日三餐要定时定量，防止暴饮暴食。 


02 饭菜不单调，吃饭不偏食

有些学生由于各种原因，往往喜欢吃单一饭菜，这是很不好的习惯。各种食品都有其各自的营养成分，经常变换选择饭菜进餐，才能为人体提供足够的营养素。一般来说，午饭质量要高一些，可吃一些含糖、蛋白质、维生素B1、维生素C和磷等较多的食物，晚饭应吃一些易消化吸收的食物。 


03 膳食合理搭配

提倡食物混食、粗细搭配。粗粮、细粮、荤菜、素菜相互搭配，混合食用的营养价值要比单吃一种食物高，用餐时，干稀要搭配，副食品荤素要搭配。鸡鸭鱼肉虽然都含有优质蛋白质，但它无法满足机体对其它营养素的要求，而各种蔬菜中所含的大量维生素、无机盐和纤维素等成分，恰好弥补了这方面不足。再者，鱼、肉、禽、蛋都属于酸性食物，食用过多会导致血液偏酸性，容易患心血管疾病。而蔬菜、水果、牛奶、粮食的根茎类，几乎都是碱性食品，所以膳食中必须注意荤素搭配。每个学生每天应吃半斤以上蔬菜，品种越多越好，注意选择含钙、铁、维生素较多的菜食用。 


04 不要暴饮暴食

暴饮暴食能增加胃的负担，引起消化液供不应求，从而造成消化不良，甚至造成急性胃炎。另外，暴饮暴食造成血液集中于肠胃，心脑相对缺血，会发生疲劳不适感。吃饭应定时定量，吃八成饱为宜，吃饭时，要细嚼慢咽，不看书，不逗笑，少说话，不边走边吃，要养成吃食物前先洗手的良好习惯。 


05 加强饮食管理

不喝生水，不吃腐败变质的食物;做到饭前便后洗手，牢牢把住“病从口入”这一关，防止食物中毒和肠道传染病的发生。 


06 运动前后的饮食卫生


▲1、运动和吃饭时间要安排得当。运动后休息大约20-30分钟以后，再吃东西是比较合乎卫生要求的。

▲2、饭后立即进行剧烈运动，对肠胃的影响更大。

▲3、饭后和运动后不要大量吃冷食。饭后大量吃冷食，会使肠胃血管突然收缩，使供给肠胃的血液突然减少，致使消化受到阻碍，易得肠胃病。

▲4、运动后吃冷饮食、喝冷饮，会导致肠胃功能紊乱，引起腹泻、腹痛等病症。

▲5、不能乱吃零食。乱吃零食，就破坏了消化器官的规律性活动，到了吃饭的时间，消化机能反而下降，这就会抑制正常的进食活动。吃的零食如果是甜食或油腻的食物，则更会降低食欲。在这种情况下，若勉强进食，食物则因消化液的减少和肠胃蠕动缓慢无力而难以消化。但水果可加强消化腺的活动，并能供给维生素，不在此例。

▲6、运动后要合理饮水。激烈运动后，常使人感到格外口渴，有些人只图一时痛快，在运动后大量饮水，会导致胃部沉重闷胀，影响呼吸，给心脏和肾脏增加了负担。

▲7、长时间运动应及时补水。补充水分的方法最好是少量多次。运动中每15-20分钟饮水100-150毫升，这样既可及时保持体内水的平衡，又不增加心脏和胃的负担。若大量饮水后仍然继续运动，水在胃中晃动，使人不舒服，并可引起呕吐。关于水中饮料的成分，含糖量一般不宜过高。据研究，夏天饮料的糖浓度不宜超过2.5%，冬季可适当增加到5-15%，以维持血糖水平。


学生应掌握的食品安全知识有哪些？ 

➱购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

➱打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

➱不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

➱注意个人卫生，饭前便后洗手。

➱白开水是最好的饮料，饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于青少年学生的健康。

➱养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播。

➱生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。

➱少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。


通过此次主题班会活动，全体学生深刻地认识到“食品安全无小事”，巩固了学生们的食品安全知识，增强了食品安全意识，提高了食品安全自我保护能力。让我们共同携手，创建美丽、安全校园。让我们的学生在四中校园里健康快乐学习。

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